俺の料理
こんばんは。
最近、家の近所のスーパーが二度目の閉店を迎えました。
おかげで野菜が買えません。
まさに買い物難民。
どうにかして野菜不足を補おうと考えた結果、こないだ実家で母ちゃんに
教えてもらった漬け物を作る事にしました。
用意するもの
：パプリカ
：きゅうり
：エシャレット
：にんじん
：にんにく
：玉ねぎ
：月桂樹
：唐辛子
：穀物酢
：砂糖
まずは野菜を食べやすい大きさにカット。
次にお酢と砂糖を1:1の割合で加熱。
沸騰する直前に火を止め、容器に移して冷やします。
あとは香辛料を入れて、野菜をギュウギュウに。
一晩冷やせば完成です。
我ながら彩りよく仕上がりました。
肝心の味なんですが、目玉焼きも作れない僕が作ったワリには
普通にウマかったです。
酒のつまみにも調子良いんでお時間ある方は是非に。
土井